Paella a domicilio en México CDMX. Y area metropolitna.
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Nuestro sabor
El inicio de una tradicion
En los años treintas del siglo XX por causa de la guerra civil Española, muchos españoles llegaron a vivir en México trayendo consigo sus tradiciones. Nuestra paella es una de ellas.
El Sr. Manolo Incera, valenciano de nacimiento al llegar a mexico se dedico a la promoción de medicamentos, trabajo que le llevo a conocer al Dr. Campuzano, con el paso del tiempo desarrollaron una gran amistad y todos los domingos se juntaban las 2 familias al pie de los volcanes en la casa de campo del Dr. A disfrutar de una paella a la valenciana.
El Sr. Incera dejo este mundo a mediados de la década de los 80's. Sin embargo el Dr. campuzano siguió con esta tradición usando la misma receta que su amigo le confiara años a tras.
Para 1990 decidió compartir esa pasión y creo Paella Manolo Incera. Y así a continuado ese precioso legado ya por tres generaciones.
